क्रिसमस के दिन बनाएं ये टेस्टी डिशेज, खाते ही मेहमान करेंगे तारीफ
Princy Sharma
2024/12/21 08:26:41 IST
बेबिंका
बेबिंका, गोवा का एक लेयर्ड डेजर्ट है जो नारियल का दूध, चीनी, अंडे और आटा से बनता है. यह एक समृद्ध और मेल्ट-इन-द-माउथ ट्रीट है जो क्रिसमस के दौरान सर्व किया जाता है.
अप्पम और स्टू
अप्पम और स्टू, केरल में क्रिसमस के सुबह का खास नाश्ता होता है. जिसमें नरम और रेशमी चावल के पैनकेक होते हैं, जिन्हें चिकन या सब्जी के क्रीमी नारियल स्टू के साथ परोसा जाता है.
कालकाल्स
कालकाल्स, गोवा की एक खास मिठाई. ये गहरे तले हुए, मीठे और कुरकुरे स्नैक होते हैं, जिन्हें चीनी से कोट किया जाता है.
रोस्ट चिकन या टर्की
पश्चिमी परंपराओं से प्रेरित, मसालों और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ रोस्ट चिकन या टर्की क्रिसमस के दिन कई शहरी घरों में बनता है।
वाइन या रम केक
घर का बना वाइन और रम से बना हुआ केक भारत में क्रिसमस के जश्न का एक अहम हिस्सा होता है. खासकर ईसाई समुदायों में ज्यादा किया जाता है.
अचप्पम
केरल में क्रिसमस के दौरान आयोजित समारोहों में परोसा जाने वाला एक पारंपरिक तला हुआ कुकी, जो गुलाब के आकार का होता है.
सोर्पोटेल
गोवा का फेमस मसालेदार पोर्क करी, जिसमें सिरका और मसालों का उपयोग होता है, इसे सन्ना (भाप से बने चावल के केक) के साथ परोसा जाता है.
प्लम केक
सूखे फल, मेवे और मसालों से बना प्लम केक एक ट्रेडिशनल डिश है. खासकर केरल और गोवा में क्रिसमस के दिन बनाया जाता है.