उत्तर भारत में सबसे फेमस मिठाई में से एक रेवड़ी भी है, जिसे लोग खूब खाना पसंद करते हैं. शाम के स्नैक्स हो या किसी को गिफ्ट में मिठाई देनी, रेवड़ी हमेशा छाई रहती है. मजेदार बात तो यह कि त्योहारों में भी लोग एक दूसरे को गिफ्ट में भी यही एक डब्बा धमा देते हैं लेकिन जब आपको पता चले कि इस मिठाई में जितना स्वाद है उतनी गंदगी और पसीना भी शामिल फिर आप क्या करेंगे.
हाल ही में सोशल मीडिया पर रेवड़ी बनाने वाले का एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है, जिसे देखने के बाद इसे खाने के शौकीन लोग तौबा-तौबा मचा देंगे .. एक्स पर @terakyalenadena के यूजर ने रेवड़ी बनाने के प्रोसेस का एक वीडियो शेयर किया है.
इस वीडियो क्लिप में रेवड़ी बनाने के तरीकों को देखा जा सकता है. हैरान होने वाली बात यह है कि इस पूरे प्रोसेस में सफाई का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखा गया है. वीडियो में आप देख सकते हैं कि एक मजदूर सबसे पहले शक्कर को कड़ाई में पिघलाते हैं और फिर उसे जमीन पर बिछाकर एक परात में रखकर उसे पैरों से रौंदते दबाते नजर आ रहे हैं.
The real taste of Kanpur 💀 pic.twitter.com/4WGedCzgrI
— Ankit (@terakyalenadena) June 25, 2024
उसके बाद शक्कर की इस जमी हुई चाशनी के समतल होने के बाद उसको खूंटी से टांग कर तब तक मिलाया जाता है, जब तक कि इसका रंग सफेद न हो जाए और ये हार्ड न हो जाए. उसके बाद मशीन में सफेद चादर डाला जाता है और इसे छोटे-छोटे रेवड़ी के आकार में बांट दिया जाता है. आखिर में तिल को भून कर इसे मिक्स कर दिया जाता है. इस दौरान वहां काम कर रहे मजदूरों के पैर में चप्पल और पसीने से तरबतर हैं.
सोशल हैंडल पर पोस्ट होते ही यह वीडियो तेजी से वायरल हो गया. जिसके बाद सैकड़ों लोगों ने इस पोस्ट पर कमेंट किया. एक यूजर ने लिखा, 'बहुत सारी चीजें ऐसी हैं, जिनको बनते देखोगे तो कभी नहीं खाओगे'. दूसरे शख्स ने कमेंट किया, 'रेवड़ी के शौकीन लोगों के लिए इसके साथ एक चेतावनी डालो'. एक अन्य यूजर ने लिखा, 'ऐसी वीडियो रोज आती रहीं तो कुछ भी खाने लायक नहीं बचेगा'.
बता दें कि सोशल मीडिया के इस वायरल वाले युग में हर वीडियो पर लाखों व्यूज तो आ जाते हैं लेकिन ऐसे वीडियो से कहीं ना कहीं लोगों पर असर होता है. शेयर, लाइक, कमेंट से इतर कभी-कभी ये बहुत ही संवेदनशील होता है. क्योंकि ये लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा रहता है.
