Stevia Plant: डायबिटीज के मरीजों में इन दिनों तेजी से इजाफा हो रहा है. खराब दिनचर्या और गलत खानपान के कारण अब कम उम्र के लोग भी डायबिटीज के चपेट में आने लगे हैं. डायबिटीज के मरीज चाहकर भी चीनी का सेवन नहीं कर सकते हैं क्योंकि चीनी उनके लिए जहर के समान होती है.
ऐसे में अगर डायबिटीज मरीजों को कुछ मीठा खाना होता है कि वह आर्टिफिशियल शुगर का इस्तेमाल करते हैं. हालांकि, यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होता है. ऐसे में आर्टिफिशियल शुगर के जगह पर स्टीविया का इस्तेमाल किया जा सकता है. स्टीविया में औषधीय गुण मौजूद होते हैं. इस पौधे को मीठी तुलसी के नाम से भी जाना जाता है.
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डायबिटीज के मरीजों के लिए स्टीविया रामबाण उपाय है. इसे चीनी की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है जिसमें ना के बराबर कैलोरी होती है. इसका सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होता है. स्टीविया का सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होता है. हाई बीपी के मरीजों के लिए भी यह काफी फायदेमंद है.
स्टीविया एक शुगर सब्स्टिट्यूट है जिसे स्टीविया के पेड़ से तैयार किया जाता है. सफेद चीनी के मुकाबले स्टीविया ज्यादा मीठा होता है. स्टीविया में भरपूर मात्रा में आयरन, प्रोटीन, फाइबर पाया जाता है. यह पौधा मूल रूप से जापान में उगाया जाता है. हालांकि, अब भारत में भी इसकी खेती की जा रही है.
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