Diabetes Diet: डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे बड़ी समस्या यह होती है कि वे क्या खाएं और क्या न खाएं. कभी-कभी कुछ ऐसी चीजें होती हैं. जो सेहत के लिए तो बहुत ही अधिक लाभदायक होती हैं, लेकिन अगर इन चीजों को कोई डायबिटीज पेशेंट खा ले तो ये उसके शरीर को ग्लूकोज लेवल तुरंत बढ़ा देती हैं.
अधिकतर गलत खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण डायबिटीज की समस्या का सामना करना पड़ता है. जब शरीर में इंसुलिन का प्रोडक्शन कम हो जाता है, तब डायबिटीज की समस्या होने लग जाती है. इंसुलिन पचाए गए खाने को एनर्जी में कंवर्ट करता है. इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. जब ब्लड में शुगर का लेवल बिगड़ने लगता है तो डायबिटीज होने लगती है. यह शरीर में कई प्रकार की परेशानियों को जन्म देती है. यह शरीर के अंगों को खराब भी कर सकती है. डायबिटीज के मरीजों को खानपान में कई चीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है.
कुछ ऐसी भी चीजें होती हैं, जो नॉर्मल लोगों के लिए तो काफी फायदेमंद होती हैं, लेकिन अगर डायबिटीज के पेशेंट इसको खा लें तो यह उनके लिए खतरा पैदा कर सकते हैं.
हरा प्याज- हरा प्याज सेहत के लिए कितना भी फायदेमंद क्यों न हो, लेकिन इसका सेवन डायबिटीज के मरीजों को बिल्कुल नहीं करना चाहिए. इसका ग्लाइसेमिनक इंडेक्स काफी हाई होता है और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा फाइबर से अधिक होती है. इस कारण इसको खाने से ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है.
गाजर और चुकंदर- गाजर और चुकंदर जैसी सब्जियों में नेचुरल शुगर पाई जाती है. इस कारण इनका जूस पीने या फिर इनको खाने से डायबिटीज मरीजों को काफी समस्या हो जाती है.
शकरकंद और आलू- वैसे कई बार डायबिटीज में शकरकंद खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है. इसके बाद भी इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ब्लड में शुगर के लेवल को बढ़ा देती है. इस कारण अधिक मात्रा में शकरकंद नहीं खानी चाहिए. वहीं, डायबिटीज के मरीजों के लिए आलू जहर होता है. इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा डायबिटीज रोगियों को खतरनाक बना देती है.
मक्का- आजकल लोग सब्जियों मे भी स्वीट कॉर्न का उपयोग कर रहे हैं. अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको स्वीट कॉर्न नहीं खाना चाहिए. इसमें फाइबर की मात्रा बिल्कुल न के बराबर होती है. इसको खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है.
Disclaimer : यहां दी गई सभी जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. theindiadaily.com इन मान्यताओं और जानकारियों की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह ले लें.
