Benefits Of Eating Pistachios : पिस्ता एक प्रकार का सूखा मेवा होता है. यह कई प्रकार के पोषक तत्वों जैसे पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैगनीज़, कैल्शियम, थायामिन, विटामिन ए,ई, सी, बी, के, फोलेट, प्रोटीन आदि पाए जाते हैं.इस कारण इसका सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. कॉर्नेल विश्वविद्यालय की एक स्टडी और जर्नल न्यूट्रिएंट्स में बताया गया है कि पिस्ता में बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. इस कारण यह शरीर की हेल्दी सेल्स को फ्री रेडिकल्स के डैमेज से बचाता है. इसके साथ ही इनका सेवन बॉडी और ब्रेन को प्रीमेच्योर एजिंग (समय से पहले बूढ़ा होने) से भी बचाता है.इसका सेवन करने से कई सारी बीमारियों से भी बचाव होता है.
पिस्ता में ऐसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो ब्रेन की फंक्शनिंग को बेहतर करते हैं. इसके साथ ही इसके ब्लड ट्रांसमिशन को भी अच्छा करते हैं. इस कारण ब्रेन बेहतर ढंग से काम कर पाता है.
पिस्ता में फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं. इसके कारण आप ज्यादा खाना नहीं खाते हैं. इससे आपको वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
पिस्ता में विटामिन बी6 होता है, जो व्हाइट ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ाता है. इससे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इस कारण कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में हमारा शरीर समर्थ होता है.
पिस्ता में मोनोअनसैचराइड्स और पॉलीअनसैचराइड्स होता है. यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में शरीर की हेल्प करता है. इसके साथ ही इसमें मौजूद विटामिन ई भी हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करता है.
इस ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है. इस कारण यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार होता है.
पिस्ता स्किन के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. इसमें पाया जाने वाला विटामिन ई स्किन के लिए वरदान से कम नहीं होता है. यह स्किन की फाइन लाइन्स और झुर्रियों को दूर करने में हेल्प करता है.
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