रोज सुबह बनाएं ये सुपर हेल्दी ब्रेकफास्ट, सेहत रहेगी फिट और बीमारी से मिलेगा छुटकारा!

Moong Dal Chilla Benefits: अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो मूंग दाल चीला आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और यह डाइजेशन के लिए भी फायदेमंद है. मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन B-6, विटामिन C, फाइबर, कॉपर, फोलेट और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व होते हैं. इसके अलावा, इसमें पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन भी पाया जाता है, जो शरीर को मजबूत और स्वस्थ बनाता है. इसलिए इसे अपने ब्रेकफास्ट लिस्ट में जरूर शामिल करें.

मूंग दाल चीला पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है. अगर आपको डाइजेशन से जुड़ी समस्या है, तो यह आपके लिए बेस्ट ब्रेकफास्ट हो सकता है. यह बहुत हल्का और जल्दी पचने वाला होता है. इसके अलावा, यह वजन घटाने में भी मदद करता है क्योंकि यह कम कैलोरी वाला नाश्ता है. मूंग दाल में मौजूद विटामिन्स और न्यूट्रिएंट्स हार्ट हेल्थ को सुधारते हैं, इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाते हैं. डायबिटीज के मरीज भी इसे खा सकते हैं क्योंकि यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है.

मूंग दाल चीला बनाने की आसान रेसिपी

मूंग दाल चीला बनाना बेहद आसान और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है. इसके लिए

• 1 कप मूंग दाल को रातभर पानी में भिगोकर रखें (अगर जल्दी बनाना है तो 3-4 घंटे भी भिगो सकते हैं).
• इसके बाद, दाल को अच्छी तरह धोकर छिलके सहित बारीक पीस लें.
• मिक्सर में 1 हरी मिर्च, 2 लहसुन की कलियां, 1 टुकड़ा अदरक और थोड़ा सा जीरा डालकर पीसें.
• अब इस पेस्ट को अच्छी तरह मिलाकर चिल्ला जैसा स्मूद घोल तैयार करें.
• पैन में हल्का सा तेल लगाएं और घोल को फैलाकर चीला बना लें.
• इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह सेकें और फिर प्लेट में निकालकर हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
• स्वाद को और बढ़ाने के लिए आप इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर या बारीक कटी हुई सब्जियां भी मिला सकते हैं.