Egg vs milk protein: हमारी बॉडी के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है. प्रोटीन नए सेल्स को बनाने के साथ-साथ पुराने डैमेज सेल्स को रिपेयर करने का काम करता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स प्रोटीन के लिए रोजाना दूध पीने और अंडा खाने की सलाह देते है. ऐसे में अब सवाल यह है कि सेहत के लिए अंडा जरूरी होता है या दूध?
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक एक उबले हुए अंडे में करीब 6.3 ग्राम प्रोटीन, 77 कैलोरी, 5.3 ग्राम टोटल फैट, 212 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0.6 ग्राम कार्ब्स, 25 मिलीग्राम कैल्शियम, समेत विटामिन A, विटामिन B2, विटामिन B12, विटामिन B5, फॉस्फोरस, सेलेनियम समेत तमाम पोषक तत्व मौजूद होते है. वहीं एक और रिपोर्ट के मुताबिक 250 ग्राम एक कप दूध में 8.14 ग्राम हाई क्वालिटी प्रोटीन, 152 कैलोरी, 12 ग्राम कार्ब्स, 12 ग्राम शुगर, 8 ग्राम फैट, 250 मिलीग्राम कैल्शियम, विटामिन B12, राइवोफ्लेविन, फॉस्फोरस समेत तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं. वहीं दूध में 88 प्रतिशत पानी की भी मात्रा पाया जाता है.
अगर दूध और अंडा की न्यूट्रिशिनल वैल्यू की चर्चा की जाए तो दोनों में ही प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है. दूध में अंडा की अपेक्षा कैल्शियम ज्यादा होता है. साथ ही अंडा में कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होता है जबकि दूध में ऐसा नहीं होता है. दोनों ही चीजों में कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं होती है और इनका सेवन करना शरीर के लिए लाभकारी माना जाता है. अगर आप शाकाहारी हैं तो आप रोज दूध का सेवन कर सकते है. अगर आप अंडा खाते हैं तो सप्ताह में 4-5 अंडा आपके हेल्थ के लिए बेहतर है.
