शराब पीने से कोलेस्ट्रॉल लेवल पर क्या पड़ता है असर? हार्वर्ड की स्टडी में हुआ बड़ा खुलासा

शराब को आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है, और इसके पीछे ठोस वैज्ञानिक कारण भी हैं. लीवर की बीमारी, उच्च रक्तचाप, कैंसर और आकस्मिक चोटों से जुड़ी होने के कारण शराब का सेवन विवादास्पद बना हुआ है. लेकिन हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के एक नए शोध ने इस धारणा को चुनौती देते हुए एक चौंकाने वाला निष्कर्ष निकाला है. शराब सीमित मात्रा में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकती है.

JAMA Network Open में प्रकाशित इस अध्ययन में जापान के 58,000 वयस्कों के मेडिकल रिकॉर्ड की समीक्षा की गई, ताकि शराब के सेवन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में बदलाव के बीच संबंध को समझा जा सके. शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग पहले शराब नहीं पीते थे लेकिन बाद में उन्होंने शराब का सेवन शुरू किया, उनमें खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) में कमी और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) में वृद्धि दर्ज की गई। हैरानी की बात यह रही कि शराब के असर ने कुछ कोलेस्ट्रॉल-नियंत्रण दवाओं की तुलना में भी बेहतर परिणाम दिए। इसके विपरीत, जिन्होंने शराब का सेवन बंद कर दिया, उनके LDL में वृद्धि और HDL में गिरावट देखी गई।

शराब का प्रभाव: आंकड़ों की जुबानी

शोध में शराब पीने वालों को तीन श्रेणियों में बांटा गया और उनके कोलेस्ट्रॉल स्तरों में हुए बदलाव को दर्ज किया गया:

हल्का सेवन (1.5 ड्रिंक प्रतिदिन तक)

LDL में 0.85 mg/dL की कमी
HDL में 0.58 mg/dL की वृद्धि

मध्यम सेवन (1.5 से 3 ड्रिंक प्रतिदिन)

LDL में 4.4 mg/dL की गिरावट
HDL में 2.49 mg/dL की बढ़ोतरी

अत्यधिक सेवन (3 से अधिक पैग प्रतिदिन)

LDL में 7.44 mg/dL की महत्वपूर्ण गिरावट
HDL में 6.12 mg/dL की वृद्धि
वहीं, जिन्होंने शराब पीना बंद कर दिया, उनके कोलेस्ट्रॉल स्तरों में नकारात्मक प्रभाव देखा गया:

हल्की शराब छोड़ने पर

LDL में 1.10 mg/dL की वृद्धि
HDL में 1.25 mg/dL की गिरावट

मध्यम शराब छोड़ने पर

LDL में 3.71 mg/dL की वृद्धि
HDL में 3.35 mg/dL की गिरावट

अत्यधिक शराब छोड़ने पर

LDL में 6.53 mg/dL की वृद्धि
HDL में 5.65 mg/dL की गिरावट

क्या यह वाकई फायदेमंद है?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, एक आदर्श LDL स्तर 100 mg/dL से कम और HDL स्तर 60 mg/dL या उससे अधिक होना चाहिए. यह पाया गया कि LDL में 5 mg/dL की भी वृद्धि से हृदय रोग का खतरा 2-3% तक बढ़ सकता है. शोधकर्ताओं ने शराब की विभिन्न श्रेणियों जैसे वाइन, बीयर, व्हिस्की और अन्य स्पिरिट्स का अध्ययन किया, और सभी में समान प्रभाव देखने को मिला. हालांकि, शराब के हृदय संबंधी संभावित लाभों के बावजूद, इसके अन्य गंभीर दुष्प्रभावों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता, जैसे कि कैंसर, लीवर की बीमारी और मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव.