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Chaitra Navratri 2025 : ये हैं 5 अनाज जिनसे बना सकते हैं टेस्टी व्रत का खाना, सेहत भी रहेगी दुरुस्त!

Grains For Navratri Fast: व्रत के दौरान खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं होती हैं. उपवास में अनाज, मांस और शराब  जैसी चीजों का सेवन नहीं किया जाता है. हालांकि, कुछ अनाज और आटे का उपयोग व्रत कर सकते हैं. यहां कुछ अनाज और आटे के ऑप्शन दिए गए हैं जिसका व्रत के दौरान सेवन कर सकते हैं. 

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Edited By: Princy Sharma
Chaitra Navratri 2025 Fast
Courtesy: Pinterest

Chaitra Navratri 2025 Fast: हिंदू धर्म में  चैत्र नवरात्रि एक ऐसा त्यौहार है जिसे धूमधाम से मनाया जाता है. नवरात्रि 9 दिन का त्योहार होता है जहां मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा करते हैं. आमतौर पर चैत्र नवरात्रि मार्च या अप्रैल माह में आते हैं. नवरात्रि के दौरान, 

नवरात्रि एक ऐसा त्यौहार है जिसमें लोग मां दुर्गा के लिए व्रत रखते हैं और उनका आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए पूजा करते हैं. व्रत के दौरान खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं होती हैं. उपवास में अनाज, मांस और शराब  जैसी चीजों का सेवन नहीं किया जाता है. हालांकि, कुछ अनाज और आटे का उपयोग व्रत कर सकते हैं. यहां कुछ अनाज और आटे के ऑप्शन दिए गए हैं जिसका व्रत के दौरान सेवन कर सकते हैं. 

सिंघाड़ा

यह सिंघाड़ा आटा को वाटर चेस्टनट कहा जाता है. यह उपवास के दौरान इस्तेमाल किए जाने वाले सबसे पॉपुलर आटे में से एक है इसमें फाइबर होता है, कैलोरी कम होती है और यह आपको महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है. आप इसका उपयोग नवरात्रि के दौरान पैनकेक, पूरी या मिठाई बनाने के लिए कर सकते हैं.

कुट्टू 

यह बकव्हीट के बीजों से कुट्टू का आटा बनता है. यह तकनीकी रूप से एक फल बीज है न कि अनाज. नवरात्रि के उपवास के दौरान इसे खाने की अनुमति है. कुट्टू प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. इसका इस्तेमाल आमतौर पर पूरियां, रोटी या कटलेट बनाने के लिए किया जाता है. इ

राजगिरा

राजगिरा आटा प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है. यह ग्लूटेन-मुक्त है और इसका उपयोग रोटी, डोसा या यहां तक कि पुडिंग जैसे अलग-अलग डिशेज तैयार करने के लिए किया जा सकता है. अ

साबूदाना

यह नवरात्रि के उपवास के दौरान खाए जाने वाले सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है. वे कसावा की जड़ से बने होते हैं और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं जो आपको ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत देते हैं. इनका इस्तेमाल आमतौर पर साबूदाना खिचड़ी, वड़े या खीर जैसे व्यंजन बनाने में किया जाता है.

जौ 

जौ का इस्तेमाल अक्सर उपवास के दौरान किया जाता है, खास तौर पर जौ के आटे के रूप में. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह पाचन में मदद करता है, जिससे यह उपवास के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है. जौ का इस्तेमाल दलिया या जौ की खिचड़ी बनाने के लिए किया जा सकता है जो पेट के लिए हल्का होता है लेकिन फिर भी पेट भरता है.