Amazing Facts of Anjeer: अंजीर को सेहत का खजाना कहा जता है. बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक के लिए यह फल काफी फायदेमंद माना गया है. इसे ताजा, सुखाकर या फिर पकाकर भी खाया जाता है. पौष्टिकता से भरपूर यह फल खाने में अनोखा स्वाद वाला और मीठा होता है. अंजीर में विटामिन A, C, E, K, B6, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें मौजूद फाइबर पेट को साफ रखने के साथ-साथ वजन को भी कंट्रोल करता है.
इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, पॉलीफेनोल्स और फाइबर की प्रचुर मात्रा पाया जाता है. एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के चलते यह सेल्स को डैमेज करने वाले फ्री रेडिक्लस दूर रखता है. साथ ही साथ यह ऑक्सीडेशन को भी नियंत्रित करता है. सुबह-सुबह खाली पेट इसका सेवन ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. साथ ही इसे मिड मॉर्निंग स्नैक और इवनिंग स्नैक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है.
तो चलिए एक नजर में जानते हैं अंजीर के सेवन से जुड़े तमाम सवालों के जवाब...
सवाल- अंजीर क्या है इसके फायदे?
जवाब- अंजीर का सेवन शरीर की इम्यूनिटी के लिए काफी लाभदायक मानी जाती है. इसमें मौजूद कैल्शियम शरीर की हड्डियों के साथ-साथ दांतों को मजबूत करता है. इसके नियमित सेवन से घुटने और जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है. साथ ही अस्थमा, टीबी, हाई बीपी और पेट से जुड़ी समस्याओं में भी अंजीर का सेवन काफी फायदेमंद माना गया है.
सवाल- अंजीर को सुबह कैसे खाना चाहिए?
जवाब- साफ पानी में अंजीर को रातभर भिगो कर सुबह-सुबह खाली पेट सेवन करना काफी फायदेमंद बताया गया है. इसे दूध में भी भिगोकर सेवन किया जाता है. बड़े पैमाने पर लोग इस ओट्स और स्नैक्स समेत अन्य चीजों में भी डालकर सेवन करते हैं.
सवाल- अंजीर कब नहीं खाना चाहिए?
जवाब- अंजीर को स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना गया है, लेकिन माइग्रेन,पेट दर्द, पथरी और लिवर की समस्या से पीड़ित लोगों को अंजीर खाने से परहेज करना चाहिए.
सवाल- अंजीर को दूध में मिलाकर पीने से क्या होता है?
जवाब- दूध के साथ अंजीर का सेवन काफी फायदेमंद रहता है. इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, जो बीमारियों से लोगों की रक्षा करता है. यह हड्डी और दांत को स्वस्थ रखने में मदद करता है. इसके साथ ही मानसिक सेहत भी दुरुस्त रहती है. ये पाचन में भी बेहद फायदेमंद है.
सवाल- सुबह खाली पेट अंजीर खाने से क्या फायदा होता है?
जवाब- सुबह-सुबह खाली पेट अंजीर का पानी पीने और सेवन करने से दिल सेहतमंद रहता है. इसमें मौजूद फाइबर और पोटैशियम शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को आसानी बाहर निकल देता है.
सवाल- सुबह खाली पेट कितने अंजीर खाने चाहिए?
जवाब- अंजीर का नियमित और संतुलित मात्र में सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद रहता है. खाली पेट रोजाना 2 से 3 भिगोए हुए अंजीर का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना गया है.
सवाल- अंजीर का सेवन कब करना चाहिए?
जवाब- सुबह-सुबह खाली पेट अंजीर के सेवन के साथ इसे स्नैक्स के रूप में सुबह और शाम के नाश्ते में खाया जा सकता है.
सवाल- भीगे हुए अंजीर का पानी पीना चाहिए?
जवाब- डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में अंजीर का पानी काम करता है. इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है इसके साथ आंत के स्वास्थ्य को भी स्ट्रांग करता है.
सवाल- खाली पेट भीगे हुए अंजीर खाने के क्या फायदे हैं?
जवाब- सुबह-सुबह खाली पेट अंजीर का सेवन कई बीमारियों से लड़ने में मजबूत करता है और वजन भी नियंत्रित करता है. इसके नियमित सेवन से कब्ज में राहत, ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित, हृदय स्वास्थ्य, कैंसर से बचाव और हड्डियां मजबूत समेत अनगिनत फायदे मिलते हैं.
सवाल- गर्मियों में अंजीर क्यों नहीं खाना चाहिए?
जवाब- गर्मी के मौसम में अंजीर का फल तेजी से खराब हो जाता है. गर्मी में इसमें मौजूद नेचुरल शुगर तेजी से फर्मेंट होने लगता है, जिससे यह जल्द खराब हो जाता है.
सवाल- गूलर और अंजीर में क्या अंतर है?
जवाब- अंजीर और गूलर दोनों एक ही फैमिली के अलग-अलग फल हैं. इसे अंग्रेजी में कलस्टर फिग भी कहा जाता हैं. जबकि इसका बोटैनिकल नाम फिकस रासेमोसा है.
सवाल- अच्छे अंजीर की पहचान कैसे करें?
जवाब- असली अंजीर खाने में सॉफ्ट होता है. खाने में अंजीर अगर हार्ड है तो समझ जाएं कि ये नकली है.
सवाल- महिलाओं को अंजीर कैसे खाना चाहिए?
जवाब- महिलाएं रात में आधे गिलास पानी में 3 से 4 अंजीर भिगो दें. सुबह उठ खाली पेट इसके सेवन से काफी लाभ मिलेगा. इसके साथ आप भिगा बादाम, अखरोट आदि भी मिलाकर खा सकते हैं.
सवाल- अंजीर खाने का सबसे अच्छा तरीका कौन सा है?
जवाब- अंजीर को ताजा, भिगा और सूखाकर भी खाया जाता है. अंजीर का खाली पेट सेवन ज्यादा फायदेमंद रहता है.
सवाल- अंजीर से गैस होती है?
जवाब- अंजीर में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो खाने को पचाने में आंतों की मदद करता हैं. साथ ही गैस और एसिडिटी जैसी दिक्कतें दूर करता है.
(Disclaimer: यह लेख सामान्य जानकारी के लिए दी गई है. किसी भी उपाय को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से जरूर सलाह लें. इंडिया डेली लाइव इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का कोई दावा नहीं करता है.)
