अब ट्रेन में मिलने वाले खाना की कीमत लिस्ट दिखाना अनिवार्य कर दिया गया है. रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव ने बुधवार ने लोकसभा में इसे लेकर जानकारी दी. रेल मंत्री ने सदन में एक प्रश्न के लिखित उत्तर में कहा कि यात्रियों की जानकारी के लिए आईआरसीटीसी की वेबसाइट पर सभी खाद्य पदार्थों की सूची और कीमतों की जानकारी दी गई है. सभी खाने की लिस्ट उनके दाम के साथ वेंडर को दिए जाते हैं.
रेल मंत्री ने कहा कहा कि रसोई यानों में भी मूल्य सूची प्रदर्शित की गई है. इसके साथ भारतीय रेलवे में खानपान सेवाओं के मेन्यू और शुल्क के बारे में यात्रियों को जागरूक करने के लिए व्यंजन सूची और शुल्क के लिंक के साथ यात्रियों को एसएमएस भेजना शुरू किया गया है.
ट्रेनों में मेन्यू कार्ड, खाद्य पदार्थों के दाम और स्वच्छता, सफाई और भोजन की गुणवत्ता में सुधार के लिए उठाए गए कदमों के बारे में पूछे गए सवाल के जवाब में वैष्णव ने कहा कि ‘बेस किचन’ से भोजन की आपूर्ति, चिह्नित स्थानों पर आधुनिक ‘बेस किचन’ की शुरुआत और भोजन तैयार किये जाने के दौरान बेहतर निगरानी के लिए सीसीटीवी कैमरे लगाने जैसे उपाय किये गए हैं. खाना पकाने के तेल, मसाला, पनीर, आटा, चावल, दालें, डेयरी उत्पाद के चयन और उपयोग के की निगरानी के लिए ‘बेस किचन’ में खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों की तैनाती की गई है.
उन्होंने कहा कि ट्रेनों में आईआरसीटीसी पर्यवेक्षकों को भी तैनात किया गया है और भोजन के पैकेट पर ‘क्यूआर कोड’ की व्यवस्था की गई है, ताकि रसोई का नाम, पैकेजिंग की तारीख आदि जैसी जानकारी प्रदर्शित की जा सके.
