Vitamin-D की कमी होगी गायब, डाइट में शामिल करें ये 5 फूड्स! जानें खाने का तरीका

आजकल Vitamin-D की कमी एक आम समस्या बन गई है, जिससे हड्डियों में दर्द, कमजोरी और इम्यून सिस्टम की गिरावट जैसी समस्याएं होती हैं. अगर आपके शरीर में भी इसकी कमी है, तो चिंता की बात नहीं.

 इसे प्राकृतिक रूप से पूरा करने के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ खास फूड्स शामिल करने चाहिए. आइए जानते हैं कौन-से 5 सुपरफूड्स Vitamin-D की पूर्ति कर सकते हैं और उन्हें खाने का सही तरीका क्या है.

Vitamin-D की पूर्ति

1. मशरूम (Mushroom) 

मशरूम Vitamin-D का बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है, खासतौर पर अगर इसे धूप में सुखाया जाए तो इसका पोषण मूल्य और भी बढ़ जाता है. मशरूम को सब्जी, सूप या सलाद में डालकर खा सकते हैं. इसे हल्का भूनकर खाने से भी फायदा होगा.  

2. अंडे की जर्दी (Egg Yolk)

 अंडे की जर्दी में भरपूर मात्रा में Vitamin-D पाया जाता है. रोजाना एक उबला हुआ अंडा खाने से शरीर को पर्याप्त पोषण मिलता है. ध्यान दें कि अंडे को ओवरकुक न करें, इससे इसके पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं.  

3. फैटी फिश (Fatty Fish - Salmon, Tuna, Mackerel)

 सामन, ट्यूना और मैकेरल जैसी मछलियों में प्राकृतिक रूप से Vitamin-D पाया जाता है. यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के साथ इम्यूनिटी भी बूस्ट करता है. इसे ग्रिल, भूनकर या सूप के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं.  

4. दूध और डेयरी उत्पाद (Milk & Dairy Products)

दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद Vitamin-D से भरपूर होते हैं. रोजाना एक गिलास गाय का दूध या फोर्टिफाइड दूध पीने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. दही को नाश्ते या लंच में शामिल करना भी फायदेमंद रहेगा.

5. सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds)

सूरजमुखी के बीज न केवल Vitamin-D का अच्छा स्रोत हैं, बल्कि इनमें हेल्दी फैट्स और प्रोटीन भी होते हैं. इनका सेवन सलाद, स्मूदी या स्नैक्स के रूप में किया जा सकता है.  

Vitamin-D को अवशोषित करने के लिए जरूरी बातें

• रोजाना कम से कम 15-20 मिनट धूप लें.
• कैल्शियम युक्त आहार का सेवन करें, ताकि Vitamin-D सही तरीके से अवशोषित हो सके.  
• प्रोसेस्ड फूड से बचें, क्योंकि ये पोषण को अवशोषित करने में बाधा डाल सकते हैं.

अगर आप इन फूड्स को अपने डाइट में सही तरीके से शामिल करते हैं, तो Vitamin-D की कमी को आसानी से दूर किया जा सकता है.