पनीर और अंडे दोनों ही एक दूसरे से बिलकुल अलग हैं. दोनों ही पोषण से भरपूर हैं. और प्रोटीन और कई अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर हैं. आपको फिट, भरा हुआ और ऊर्जावान रखने में मदद करते हैं. विशेषज्ञों के अनुसार, आप दोनों खा सकते हैं, लेकिन शाकाहारी लोग अंडे से दूर रहते हैं और यहीं पर उनमें प्रोटीन की कमी होती है.
तो, अगर आप सोच रहे हैं कि कौन सा आपको अधिक प्रोटीन दे सकता है, तो दोनों डेयरी उत्पादों के लाभों को जानने के लिए यह पढ़ें.
पनीर और अंडे दोनों में प्रोटीन की तुलना करने के लिए, आपको पहले उन्हें बराबर मात्रा में मापना होगा. दो बड़े अंडों का वजन लगभग 100 ग्राम होता है और उनमें लगभग 14 ग्राम प्रोटीन होता है. जबकि 100 ग्राम पनीर में भी उतनी ही मात्रा होती है. इसलिए, प्रोटीन की मात्रा के मामले में ये दोनों खाद्य पदार्थ लगभग समान हैं.
प्रोटीन मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने, हड्डियों के घनत्व में सुधार करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छे पोषक तत्वों में से एक है।शरीर के प्रमुख निर्माण खंडप्रोटीन आपकी कोशिकाओं, अंगों और ऊतकों को सहारा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. आहार संबंधी दिशा-निर्देशों के अनुसार, वयस्क महिलाओं को प्रतिदिन कम से कम 46 ग्राम प्रोटीन और वयस्क पुरुषों को 56 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए.
यद्यपि अपने दैनिक आहार में अधिक प्रोटीन का सेवन आपकी भूख को कम कर सकता है और आपकी भूख के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, लेकिन यह आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है - जो हृदयाघात, स्ट्रोक और क्रोनिक किडनी रोग का एक प्रमुख कारण है.
विशेषज्ञों के अनुसार, प्रोटीनअंडे अत्यधिक जैव उपलब्ध हैं इसका मतलब है कि आपका शरीर इसे कुशलतापूर्वक अवशोषित और उपयोग करता है. साथ ही, चूंकि अंडे विटामिन बी12, कोलीन और सेलेनियम जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे होते हैं, इसलिए वे समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में योगदान करते हैं.
हालांकि पनीर प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन अंडे की तुलना में इसकी जैव उपलब्धता कम है, लेकिन यह कैल्शियम और फास्फोरस की महत्वपूर्ण खुराक प्रदान करके क्षतिपूर्ति कर सकता है, जिससे हड्डियों के स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा मिलता है.
जब अलग-अलग डाइट प्लान और भोजन में शामिल करने की बात आती है, तो अंडे आसानी से शामिल हो जाते हैं, जिसमें शाकाहारी, कीटो और पैलियो शामिल हैं. कैलोरी में कम और पोषण में उच्च होने के कारण, अंडे वजन प्रबंधन और मांसपेशियों के निर्माण के लिए लक्ष्य रखने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं. पनीर ज़्यादातर शाकाहारियों के लिए होता है और मांस-आधारित प्रोटीन स्रोतों का विकल्प प्रदान करता है. जबकि इसकी समृद्ध बनावट इसे कई व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी विकल्प बनाती है, इसका अपना कोई स्वाद नहीं है.
इसलिए, जब बात आपके आहार में प्रोटीन जोड़ने की आती है तो अंडे और पनीर दोनों के विभिन्न लाभ हैं, इसलिए चुनाव व्यक्तिगत आहार संबंधी प्राथमिकताओं, पोषण संबंधी आवश्यकताओं और स्वास्थ्य लक्ष्यों पर निर्भर करता है.
